Bí kíp tăng cân cho 'con nhà nghèo' suy dinh dưỡng

Em còn mắc bệnh hen suyễn nữa. Nhờ bác sĩ tư vấn thực đơn tăng cân. Gia đình kinh tế hạn hẹp, em là sinh viên nên muốn có một thực đơn đầy đủ mà chất lượng. Mong bác sĩ giúp đỡ. (ilovedt3).

Ảnh minh họa: Besttie.

Trả lời:

Chào em,

Em có chỉ số BMI là 17,3, ở mức suy dinh dưỡng. Muốn hết suy dinh dưỡng em cần tăng thêm ít nhất bốn kg nữa. Lời khuyên đầu tiên cho em là nên khám và theo dõi hen suyễn ở chuyên khoa hô hấp để kiểm soát bệnh tốt và phòng tái phát cơn hen.

Về dinh dưỡng, để tăng cân em cần ăn uống khoa học, điều độ, tăng cường năng lượng khẩu phần và đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Sau đây là một số gợi ý cho em:

Ăn đủ bữa: Mỗi ngày ăn ba bữa chính sáng, trưa, chiều và thêm 2-3 bữa phụ giữa các bữa chính. Mỗi bữa ăn chính đảm bảo ăn đủ năm nhóm thực phẩm sau:

- Tinh bột như cơm, bún, phở, mì, nui… Nhóm này em cần ăn thật no.

- Nhóm giàu đạm như thịt, cá, trứng, tôm, đậu hũ…cần ăn đủ mỗi ngày khoảng 200-300 g. Em nên chọn các loại thực phẩm không quá đặt tiền như trứng, đậu hũ, các loại cá bình dân vẫn rất giàu dinh dưỡng, xen kẽ các bữa thịt heo, gà như đùi gà, ức gà hiện cũng không quá đắt tiền.

- Nhóm giàu béo: Chế biến các món ăn có dầu, mỡ và ăn thịt có mỡ sẽ cung cấp năng lượng nhiều giúp dễ tăng cân. Các loại cá béo cũng rất tốt.

- Nhóm rau củ: Mỗi ngày ít nhất 300 g rau củ, giúp em nhận đủ vi khoáng, chất xơ, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Em cứ chọn các loại rau thông thường, giá cả hợp lý là được.

- Trái cây: Nên có hàng ngày trong các bữa ăn giúp em nhận thêm nhiều dưỡng chất. Nên nên chọn trái cây theo mùa, cứ trái gì vào mùa giá rẻ thì dùng, vừa ngon, vừa tiết kiệm.

Trong các bữa phụ em nên ưu tiên sữa và các sản phẩm từ sữa. Em có thể uống các loại sữa như sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa đậu nành, ăn sữa chua đều tốt cho sức khỏe, vừa giúp cung cấp thêm năng lượng giúp em tăng cân, vừa cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi giúp khỏe, chắc xương. Để tiết kiệm nhất, em có thể uống sữa bột nguyên kem, giá thành rất hợp lý với sinh viên.

Bên cạnh đó, không nên ăn các món ăn chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt vì sẽ làm no ngang, ăn ít các món ăn giàu dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe.

Ngoài việc ăn uống đúng còn cần phải tăng cường vận động, tập thể dục, chơi thể thao ít nhất 30 phút đến một giờ mỗi ngày giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, khỏe mạnh, ăn uống ngon miệng và dễ tăng cân hơn. Em cũng cần đảm bảo ngủ đủ giấc 7-8 tiếng mỗi ngày và ngủ sớm, không thức quá khuya.

Chúc em sớm cải thiện cân nặng của mình.

Thân ái.

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt

Nguồn: suckhoe.vnexpress.net